
Dorset'in Salyangoz Çiftliği: İngiltere'de Yavaş Yemeğin Yeni Yıldızı
12 Eyl 2024Dorset Snails, İngiltere'nin en büyük salyangoz üreticisi olarak lüks restoranlara ve evlere taze ürün gönderiyor. Kontrollü ortamda yetiştirilen salyangozlar, yavaş pişirme ve özel diyetle lezzetlendiriliyor. Salyangoz, İngiliz mutfağında giderek popülerleşirken, pandemiyle birlikte evde denenmeye başlandı.